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2010年12月24日 (金)

ヘキセンハウス

12月23日は。妹の誕生日です。
11月に注文しておいた、ケーキをプレゼントしました。
チリの地震で、家を失った子供が描いた絵を、
ケーキにしたそうです。
屋根や壁にくっついている、お砂糖でできたモチーフは、
妹の子供が、オリジナルな配置で、つけてくれました。
日持ちするそうです。
しばらくかざってみてね。


ヘキセンハウス
蜂蜜入りクッキーで家の形に作った北ドイツのお菓子。名前はグリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に出てくる魔女の家のこと。
材料になるクッキーはバターを使わず蜂蜜をたっぷり入れたレープクーヘン。卵白と粉砂糖で作るグラスロワイヤルなどを使って飾り付ける。


   
Photo

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